Das Angebot von Nahrungsergänzungsmitteln, Gesundheitsboostern, exotischen Antioxidantien etc. steigt rasant und Corona hat das  Interesse an Immunstärkung weiter wachsen lassen. Auf der anderen Seite sind Aussagen wie „Nahrungsergänzungsmittel braucht man nicht, man muss sich nur gesund ernähren“ oder „iss mehr Obst“ (wahlweise Gemüse) jedem im Ohr. Warum es wichtig ist, Vitamine, Spurenelemente oder Vitalstoffe zu […]

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